postes urgents

Chef de partie H/F - CDD - Ile d'Oléron

Mission : Nous recrutons un(e) chef de partie pour un hôtel/restaurant 4 étoiles situé sur l'Ile d'Oléron.
Vous pourrez être amené(e) à occuper les fonctions de second de cuisine.

Référence de l'annonce : R12020103

Cuisiniers autonomes H/F - ANGERS

Mission : Nous recherchons des cuisinier(e)s autonomes pour un restaurant brasserie situé sur Angers.
Votre mission consistera à réaliser les plats chauds et froids et l'envoi en salle.

Référence de l'annonce : R11081101

Serveurs/Serveuses H/F - Secteur La Rochelle

Mission : Nous recrutons des serveurs/serveuses pour diverses missions.
Vous serez affecté(e) au service de tables précises. Vous préparerez celles qui vous sont attribuées, dresserez le couvert et assurerez le service.

Référence de l'annonce : R11082602

Chef de rang H/F - CDI - Vendée

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients un Chef de Rang H/F pour un hôtel 5 étoiles.

Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Référence de l'annonce : R12040504

Cuisinier(e)s H/F - Secteur La Rochelle

Mission : Nous recrutons des cuisinier(e)s confirmé(e)s.
Vous préparerez les plats qui seront servis aux clients (froids et/ou chauds).

Référence de l'annonce : R11082603

Maître d'Hôtel H/F - INTERIM

Mission : Nous recrutons des Maîtres d'Hôtel confirmés sur Angers, Bordeaux, La Rochelle, La Roche sur Yon, Nantes, Orléans, Poitiers, Quimper, Rennes, St Malo, St Nazaire, Tours et Vannes..

Vous travaillerez en restaurant traditionnel, gastronomique mais également pour différents traiteurs. Vous êtes donc susceptibles d'effectuer plusieurs missions.

Vous accueillez les clients à leur arrivée. Vous coordonnez le service en salle et garantissez son excellence.

Formation : BEP/CAP Cuisine /BAC Pro cuisine / BTS pour les compétences en gestion.
Vous justifiez idéalement d'une expérience minimum de 2 ans.

Référence de l'annonce : R11011105

Cuisinier H/F - CDD - Périphérie ANGERS

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un cuisinier H/F pour un restaurant semi gastronomique.
Services de 20 à 30 couverts à la carte ou en menu unique.

Poste à pourvoir de suite et ce pour une période de 3 à 4 mois.

Référence de l'annonce : R12051801

Gouvernant H/F - CDD - Nantes

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : 1 gouvernant H/F pour un hôtel 3 étoiles situé à Nantes.
Vous serez en charge de répartir et contrôler le travail d'entretien des chambres de l'hôtel et superviser l'activité des lingères et des femmes de chambre.

Référence de l'annonce : R12040501

Second de cuisine H/F - CDD - TALMONT SAINT HILAIRE

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un Second de Cuisine H/F pour une résidence de vacances.

Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous élaborez les plats de la carte. Vous participez à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Référence de l'annonce : R12040603