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Les métiers CHR

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Chef de cuisine H/F

Responsabilités : Vous dirigez l'équipe de cuisine et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits, faîtes votre marché et gérez les stocks. Excellent cuisinier doté d'un vrai talent culinaire, vous donnez à la cuisine réalisée son originalité et son caractère.


Profil : vos qualités de meneur d'hommes, de gestionnaire et votre talent culinaire sont les atouts de votre réussite.


Formation : CAP/BEP Cuisine /BAC Pro / BTS pour les compétences en gestion. L'expérience et le talent priment avant tout pour accéder à ce poste.


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postes urgents

Serveur H/F - CDD - Les Sables d'Olonne (85)

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un(e) serveur/serveuse limonadier H/F pour un restaurant traditionnel situé au Sables d'Olonne.

Référence de l'annonce : R12030201

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Pâtissier H/F - CDD - Ile d'Oléron

Mission : Nous recrutons un(e) Patissier(e) pour un hôtel/restaurant 4 étoiles situé sur l'Ile d'Oléron.
Vous pourrez être amené(e), en cas de remplacement, à préparer des mets froids.

Référence de l'annonce : R12020104

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Extras salle/cuisine H/F - Région Ile de France

Mission : Nous recrutons du personnel en extras pour des missions en salle et en cuisine dans le cadre de séminaires et de congrès.

Référence de l'annonce : R11071809

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Chef de rang H/F - CDI - Vendée

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients un Chef de Rang H/F pour un hôtel 5 étoiles.

Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Référence de l'annonce : R12040504

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Serveur H/F - CDI - Loire Atlantique

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un(e) serveur(euse) en CDI pour un restaurant situé à Blain

Référence de l'annonce : R120228

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Femme/Valet de Chambre H/F - Intérim - NANTES - TOURS

Mission : Nous recrutons des femmes/valets de Chambre dans les régions Nantaise et Touraine pour des résidences hôtelières.

Référence de l'annonce : R12020202

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Commis de Cuisine H/F - Secteur La Rochelle

Mission : Nous recrutons des commis de cuisine H/F.
Vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine et assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Référence de l'annonce : R11082604

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Chef de cuisine H/F - CDI - Périphérie Nantes

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un(e) chef de cuisine H/F.
Poste disponible à compter de Mi-Mars 2012.
Vous dirigez l'équipe de cuisine d'un restaurant traditionnel pizzéria et coordonnez le travail. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits et gérez le stock.

Référence de l'annonce : R12022801

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Cuisinier H/F - CDD saisonnier - Dinard

Mission : Nous recrutons 3 Cuisiniers H/F pour la saison (De Avril à Septembre 2012)pour l'un de nos clients.

Référence de l'annonce : R12033002

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Serveur de banquet H/F - Intérim - Saint Malo

Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients 10 serveurs de banquet H/F pour la saison estivale (De Avril à Septembre 2012).

Référence de l'annonce : R12033003

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