Les métiers CHR

Gérant

Responsabilités : vous prenez en charge la direction d'un organisme de restauration collective. Vous conciliez les impératifs du cahier des charges et les objectifs de rentabilité en assurant la qualité et la quantité des repas servis. Vous gérez les achats et les stocks des matières premières, élaborez les menus et dirigez l'équipe de cuisine.

Profil : Excellent manager et gestionnaire, vous êtes particulièrement organisé et méthodique. Vous connaissez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.

Formation : De type CAP cuisine. Un BTS spécialisé peut accélérer votre parcours.

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postes urgents

Plongeur(euse)s H/F - ANGERS - Intérim

Mission : Nous recrutons des plongeurs H/F dans le domaine de la restauration traditionnelle/traiteur dans le cadre de salons professionnels.

Référence de l'annonce : R111226

Extras salle/cuisine H/F - Région Ile de France

Mission : Nous recrutons du personnel en extras pour des missions en salle et en cuisine dans le cadre de séminaires et de congrès.

Référence de l'annonce : R11071809

Extras salle/cuisine H/F - Proche de SAUMUR

Mission : Nous recrutons du personnel en extras pour effectuer des missions en salle et en cuisine pour le compte d'un traiteur (banquet/mariage principalement).

Référence de l'annonce : R11071808

Pâtissier H/F - CDD - Ile d'Oléron

Mission : Nous recrutons un(e) Patissier(e) pour un hôtel/restaurant 4 étoiles situé sur l'Ile d'Oléron.
Vous pourrez être amené(e), en cas de remplacement, à préparer des mets froids.

Référence de l'annonce : R12020104

Chef de partie H/F - CDD - Ile d'Oléron

Mission : Nous recrutons un(e) chef de partie pour un hôtel/restaurant 4 étoiles situé sur l'Ile d'Oléron.
Vous pourrez être amené(e) à occuper les fonctions de second de cuisine.

Référence de l'annonce : R12020103

Cuisinier(e)s H/F - ANGERS - Intérim

Mission : Nous recrutons des Cuisiniers H/F dans le domaine de la restauration traditionnelle/traiteur.

Référence de l'annonce : R111226

Maitre d'Hôtel H/F - CDD 8 mois - Ile d'Oléron

Mission : Nous recrutons un(e) Maître d'hôtel pour un hôtel restaurant 4 étoiles situé sur l'Ile d'Oléron.
CDD de 8 mois à compter du 15/03/2012.

Référence de l'annonce : R12020101

Cuisiniers Autonomes H/F - Région Vendéenne

Mission : Nous recherchons des cuisinier(e)s autonomes dans un café, bar, brasserie près de Cholet.
Vous réaliserez des plats chauds et froids et l'envoi en salle.

Référence de l'annonce : R11081102

SECOND CHEF DE PARTIE H/F - LA ROCHELLE

Mission : Nous recrutons un(e) Second Chef de Partie pour une collectivité.

Vous serez en charge de 3 personnes.

Référence de l'annonce : R11102401

Cuisinier(e)s H/F - Secteur La Rochelle

Mission : Nous recrutons des cuisinier(e)s confirmé(e)s.
Vous préparerez les plats qui seront servis aux clients (froids et/ou chauds).

Référence de l'annonce : R11082603

adresse

Thedra Travail Temporaire, agence d'Interim spécialisée dans l'hôtellerie Restauration- L'interim restauration, l'interim Hôtellerie Thedra est au service des professionnels: restaurateurs, hôteliers, traiteurs... Thedra - 29, rue Romain Rolland BP 38424- 44184 Nantes Cedex4 (44- Loire Atlantique)

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Extras salle/cuisine H/F - Région Ile de France

Extras salle/cuisine H/F - Proche de SAUMUR

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Chef de partie H/F - CDD - Ile d'Oléron

Cuisinier(e)s H/F - ANGERS - Intérim

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Cuisiniers Autonomes H/F - Région Vendéenne

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