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postes urgents
Chef de Rang H/F - CDD - Ile d'Oléron
Mission : Nous recrutons un(e) chef de rang pour un hôtel restaurant 4 étoiles situé sur l'le d'Oléron.
Référence de l'annonce : R12020102
Chef de cuisine H/F - CDI - Périphérie Nantes
Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un(e) chef de cuisine H/F.
Poste disponible à compter de Mi-Mars 2012.
Vous dirigez l'équipe de cuisine d'un restaurant traditionnel pizzéria et coordonnez le travail. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits et gérez le stock.
Référence de l'annonce : R12022801
Chef de partie H/F - CDD - Ile d'Oléron
Mission : Nous recrutons un(e) chef de partie pour un hôtel/restaurant 4 étoiles situé sur l'Ile d'Oléron.
Vous pourrez être amené(e) à occuper les fonctions de second de cuisine.
Référence de l'annonce : R12020103
Chef de Rang H/F - INTERIM
Mission : Nous recrutons des Chefs de rang confirmés sur Angers, Bordeaux, La Rochelle, La Roche sur Yon, Nantes, Orléans, Poitiers, Quimper, Rennes, St Malo, St Nazaire, Tours et Vannes.
Vous travaillerez en restaurant traditionnel, gastronomique mais également pour différents traiteurs. Vous êtes donc susceptibles d'effectuer plusieurs missions.
Vous assurerez la mise en place, le service à l'assiette et du vin ainsi que l'encadrement du travail des commis et des serveurs. Un véhicule personnel est apprécié.
Formation : de base CAP / BEP - complémentaire BTS. Vous justifiez idéalement d'une expérience comprise entre 1 à 3 ans minimum.
La qualité de vos expériences et des établissements fréquentés est la meilleure garantie de votre évolution.
Référence de l'annonce : R11011102
SECOND CHEF DE PARTIE H/F - LA ROCHELLE
Mission : Nous recrutons un(e) Second Chef de Partie pour une collectivité.
Vous serez en charge de 3 personnes.
Référence de l'annonce : R11102401
Serveur de banquet H/F - Intérim - LE VIGEANT (86), LE MANS (72) et MAGNY COURS (58).
Mission : Nous recrutons des serveurs/serveuses de banquet. Vous réaliserez l'ensemble ou une partie de l'enchainement des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine.
Missions ponctuelles : Cocktail déjeuners/diners et service assiettes
Référence de l'annonce : R12032004
Serveur H/F - CDD - Les Sables d'Olonne (85)
Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients : un(e) serveur/serveuse limonadier H/F pour un restaurant traditionnel situé au Sables d'Olonne.
Référence de l'annonce : R12030201
Cuisiniers autonomes H/F - ANGERS
Mission : Nous recherchons des cuisinier(e)s autonomes pour un restaurant brasserie situé sur Angers.
Votre mission consistera à réaliser les plats chauds et froids et l'envoi en salle.
Référence de l'annonce : R11081101
Chef de rang H/F - CDD - Le Croisic
Mission : Nosu recrutons pour l'un de nos clients basé au Croisic : un(e) chef de rang en CDD d'une durée de 5 mois de Avril à Septembre 2012 pour un restaurant traditionnel.
Référence de l'annonce : R12022802
Chef de rang H/F - CDI - Vendée
Mission : Nous recrutons pour l'un de nos clients un Chef de Rang H/F pour un hôtel 5 étoiles.
Responsable d'un rang, c'est-à -dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Référence de l'annonce : R12040504