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Nos valeurs

Notre démarche

Société de prestations de recrutement et de gestion des ressources humaines, Thedra se distingue par une démarche qui repose sur trois convictions fortes :

  • Une spécialisation sur le secteur de l'Hôtellerie/restauration qui assure une plus forte expertise métier aux entreprises comme aux candidats,

  • La satisfaction de ses clients qui se traduit par une véritable reconnaissance de la qualité de ses services,

  • Une culture d'entreprise humaine et éthique.

Au quotidien, l'équipe de Thedra répond à ces deux objectifs principaux :

  • placer les entreprises au coeur de son activité en répondant à leurs besoins par des solutions simples, créatives et appropriées,

  • proposer aux candidats des opportunités professionnelles adaptées à leurs compétences et à leurs ambitions, et les accompagner dans leur parcours professionnel.

Valeurs

Audace, disponibilité, engagements

Notre jeune entreprise est portée par l'audace et le dynamisme de son équipe. Ces valeurs sont essentielles dans un secteur d'activité où la créativité est le résultat d'une grande rigueur, et où le sens du service s'accompagne de vivacité et de rapidité d'exécution.

 

Thedra tient à respecter ses engagements de qualité et de disponibilité vis-à-vis des entreprises comme des candidats. En cas d'urgence par exemple, notre organisation nous permet d'être facilement joignables aux mêmes horaires d'activité que nos clients.

Chez Thedra, nous travaillons à favoriser et à promouvoir la réussite de tous. Notre volonté est de respecter et de faire progresser les femmes et les hommes qui investissent chaque jour leurs talents et leurs énergies pour nous.

 


En matière d'éthique, nous sommes particulièrement sensibles aux aspects de non-discrimination et d'égalité des chances dans l'accès à l'emploi. Thedra considère l'ensemble de ses collaborateurs, femmes et hommes, comme ses candidats, sans aucune discrimination fondée sur la couleur, l'âge, le sexe, le lieu d'habitation, le handicap, les opinions politiques, syndicales ou religieuses, l'orientation sexuelle, l'origine sociale, l'appartenance vraie ou supposée à une ethnie, une nation ni sur aucune autre forme de discrimination.

Nous prenons ainsi soin d'accueillir tous les candidats de la même façon ne considérant que leurs compétences professionnelles et comportementales. Nous incitons systématiquement nos clients à faire de même.

 

postes urgents

Chef de Rang H/F - CHARTRES

Mission : Nous recrutons des Chefs de rang confirmés sur Chartres

Vous travaillerez en restaurant traditionnel, gastronomique mais également pour différents traiteurs. Vous êtes donc susceptibles d'effectuer plusieurs missions.

Vous assurerez la mise en place, le service à l'assiette et du vin ainsi que l'encadrement du travail des commis et des serveurs. Un véhicule personnel est apprécié.

Formation : de base CAP / BEP - complémentaire BTS. Vous justifiez idéalement d'une expérience comprise entre 1 à 3 ans minimum.
La qualité de vos expériences et des établissements fréquentés est la meilleure garantie de votre évolution.

Référence de l'annonce : CDR 201409

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CHEFS DE PARTIES (h/f) thedra4410

Mission : Nous recrutons pour nos clients Chefs de Parties poste chaud et froid sur Nantes et sa région.

Vous travaillerez en restaurant traditionnel, collective ou traiteur
Vous préparez, élaborez la carte, dirigez une équipe en place.
Vous contrôlez la mise en place du service et son bon déroulement.
Vous faites respectez les consignes d'hygiène et de sécurité.

Formation : BEP/CAP Cuisine /BAC Pro cuisine / BTS pour les compétences en gestion.
Vous justifiez idéalement d'une expérience comprise entre 1 et 3 ans (minimum).

Référence de l'annonce : CHP201705

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VEILLEUR DE NUIT (H/F)

Mission : Accueil de la clientèle dans un établissement proche de Nantes
vous aurez en charge :
-travaux liés à la tâche de réceptionniste
-service du bar
-mise en place de la salle petit-déjeuner
-mise en place des salons séminaires

Référence de l'annonce : VDN2018brit

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PLONGEUR H/F - NANTES- Intérim

Mission : Vous assurez le nettoyage de vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.

Référence de l'annonce : PLG 2018/09

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CHEF GERANT COLLECTIVITE H/F

Mission : Nous recherchons pour notre client un chef gérant H/F dans un établissement santé dans les environs de Nantes. Vous assurez la bonne gestion du site, vous organisez et coordonnez avec l'aide de 2 cuisiniers, le bon déroulement des repas quotidiens des résidents. Vous êtes l'interlocuteur privilégié du client et des convives et garantissez la bonne application du contrat.

Référence de l'annonce : CHEFGER1509

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CHEF DE PARTIE - (h/f)

Mission : Nous recrutons pour notre client un Chef de Partie h/f poste chaud et froid sur Nantes.

Restaurant de type grill, vous travaillerez en coupure avec 2 jours et demi de repos la semaine
Vous préparez, élaborez la carte et maitrisez les cuissons au grill.
Vous contrôlez la mise en place du service et son bon déroulement.
Vous faites respectez les consignes d'hygiène et de sécurité.

Formation : BEP/CAP Cuisine /BAC Pro cuisine / BTS pour les compétences en gestion.
Vous justifiez idéalement d'une expérience comprise entre 1 et 3 ans (minimum).

Référence de l'annonce : CHP201802

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Femmes/Valets de Chambre AIX EN PROVENCE

Mission : Nous recrutons pour plusieurs établissements hôteliers de luxe des femmes/valets de chambre pour Aix-en-Provence pour la saison et à l'année.

Référence de l'annonce : FDC 201803

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Serveurs H/F - ANGERS - Intérim

Mission : Nous recrutons du personnel en salle dans le domaine de la restauration traditionnelle/traiteur dans le cadre de salons.
Votre mission consiste à accueillir les clients, à réaliser la mise en place de la salle,à prendre les commandes, à gérer le service (banquets et séminaires; à l'assiette) et le débarrassage.

Référence de l'annonce : SER49201409

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Chef de Rang H/F - INTERIM

Mission : Nous recrutons des Chefs de rang confirmés sur Angers, Bordeaux, La Roche sur Yon, Nantes, Rennes, St Nazaire.

Vous travaillerez en restaurant traditionnel, gastronomique mais également pour différents traiteurs. Vous êtes donc susceptibles d'effectuer plusieurs missions.

Vous assurerez la mise en place, le service à l'assiette et du vin ainsi que l'encadrement du travail des commis et des serveurs. Un véhicule personnel est apprécié.

Formation : de base CAP / BEP - complémentaire BTS. Vous justifiez idéalement d'une expérience comprise entre 1 à 3 ans minimum.
La qualité de vos expériences et des établissements fréquentés est la meilleure garantie de votre évolution.

Référence de l'annonce : CDR 201809

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SECOND DE CUISINE COLLECTIVITE (h/f)

Mission : Nous recrutons pour nos clients second de cuisine spécialisé collectivité (h/f) extérieur de Nantes.

Vous travaillerez dans un centre de vacances accueillant groupe adultes et enfants. Mission en tant que second et évolutive vers le remplacemnt du chef pour ces congés en août.
Vous préparez, élaborez la carte, suivant les consignes de la structure.
Vous contrôlez la mise en place du service et son bon déroulement.
Vous faites respectez les consignes d'hygiène et de sécurité.

Formation : BEP/CAP Cuisine /BAC Pro cuisine / BTS pour les compétences en gestion.
Vous justifiez idéalement d'une expérience comprise entre 1 et 3 ans (minimum).

Référence de l'annonce : CUI201906

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