CHEF CUISINIER(H/F)

THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, une cuisine centrale, un(e) CHEF CUISINIER H/F en contrat intérim.
En tant que chef cuisinier H/F au sein d'une cuisine centrale, vous serez responsable de la préparation des repas tout en garantissant une haute qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Élaborer et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine
- Assurer le contrôle et la gestion des stocks de denrées alimentaires
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel en cuisine

- Expérience confirmée en tant que chef cuisinier H/F
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe
- Créativité et passion pour la cuisine
- Rigueur et organisation

Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + Indemnité Kilométrique/repas