Chef de cuisine (H/F)

  • Restauration
  • Cuisine

Ref. 4409 - CHCUI-6841294 - Publié le

THEDRA NANTES

CDI

Nantes ( 44000 )

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Description :

Nous recherchons pour notre client, grand groupe de collectivité, un Chef de cuisine H/F.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du management des équipes de production.

Vos principales missions :

- Gestion de la production culinaire en contrôlant la bonne utilisation du matériel, la gestion des matières et approvisionnement dans le respect du cadre budgétaire du site.
- Animation de l'équipe : recrutement, formation, planning, management intégration...
- Application et veille à l'application des procédures d'hygiène et de sécurité.

Le poste est à pourvoir en temps plein du lundi au vendredi, en CDI.
Vous possédez une expérience significative de 2 ans minimum sur un poste équivalent en restauration collective, vous êtes expert(e) sur la qualité des produits et aimez apporter satisfactions aux convives Vous êtes probablement la personne que nous recherchons !
A l'aise dans la communication et le relationnel, vous appréciez le management d'équipe et vous saurez être garant du bon climat social de votre site.
Salaire : de 13EUR à 16EUR par HEURE + Avantages repas

Rémunération :

entre 13.00 € et 16

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