Chef de Partie bistro

Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients , un restaurant bistronomique situé entre Libourne et St Emilion
Missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Seconds, vous avez les tâches et responsabilités suivantes :

- Travailler en autonomie selon les consignes des seconds et du chef de cuisine
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Garantir une qualité constante des mets fabriqués
- Encadrer et former les commis de cuisine et plongeurs
- Utilisation du logiciel E-pack hygiène
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle

Profil recherché:

- Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience
- Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration
- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
- Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome

Le poste est non logé et mal desservi par les transports en commun, un véhicule fiable est donc conseillé pour faciliter le trajet domicile/travail.

Avantages :
- Pourboires
- Heures supplémentaires
- Mutuelle

Horaires :
- 2 coupures maximum / semaine
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires par roulement

Rémunération :
- Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h/semaine)
- Primes
- Avantages en nature nourriture

Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + - Mutuelle Famille