CHEF DE PARTIE (H/F)

THEDRA MONTPELLIER recherche, pour le compte d'un restaurant sur le port de Palavas-les-Flots, un(e) Chef de Partie en mission d'intérim du jeudi 3 au dimanche 13 juillet.

Description du poste :
En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats selon les directives du Chef de Cuisine. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire de qualité aux clients

Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité du restaurant.
Gérer les commandes et les stocks des ingrédients de votre partie.
Assurer la mise en place avant le service et veiller à la propreté et l'organisation de votre poste de travail.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Durée de la mission :
Du jeudi 3 juillet au dimanche 13 juillet (2 semaines).

Horaires :

Semaine 1 (3 au 7 juillet) :
Jeudi, vendredi, samedi : 15h30 - 00h00
Dimanche : 9h00 - 15h00

Semaine 2 (9 au 13 juillet) :
Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 15h30 - 00h00
Dimanche : 9h00 - 15h00
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des plats ainsi que la gestion des stocks.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome, avec un sens aigu du travail en équipe.
Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre capacité à travailler sous pression et votre réactivité sont des atouts essentiels pour ce poste.

Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + CET / MUTUELLE / PRIMES