CHEF DE PARTIE(H/F)

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un chef de partie au sein d'un complexe hôtelier, pour un poste en CDD de 2 mois pour rejoindre une équipe dynamique. Le travail s'effectue du lundi au jeudi, matin et soir, et le vendredi matin uniquement, avec une possibilité de travail le week-end si des réservations de groupe ont lieu.
En tant que chef de partie H/F, vous aurez un rôle clé dans la cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en suivant les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement du service.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Les compétences attendues pour ce poste :
- Expérience significative en tant que chef de partie H/F dans un environnement similaire.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression.

Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + mutuelle, 13e mois, CSE