CUISINIER COLLECTIVITE SANTE(H/F)

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une Résidence personnes âgées/Foyer logement, un(e) cuisinier(e) en restauration collective santé pour un contrat en intérim.
En tant que cuisinier(e) en restauration collective santé, vous interviendrez au sein d'un foyer logement. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Vos missions :
- Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe médicale
- Préparer et cuisiner les plats selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements
- Respecter les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire
Taux horaire à 13.50EUR ( pause de 30 minutes pour le repas)
Horaires selon planning : 7h30-15h30// 7h-15h//7h30-15h puis 16h-19h30
Compétences attendues :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu de santé
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe
- Esprit d'initiative et sens de l'organisation

Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + repas fournis, CET