CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE SANTE(H/F)

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un foyer logement/résidence personnes âgées avec 70/75 couverts, un(e) CUISINIER en collectivité santé (H/F) en CDI.
En tant que cuisinier tournant (H/F) en collectivité santé, vous serez chargé(e) de la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène. Vous travaillerez en horaires continus (7h-14h30 + 1week-end/2 de travaillé) et participerez à assurer une qualité de service optimale pour les résidents (peu de modifications textures/régimes).
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques, production le matin ave préparation en liaison chaude pour le soir.
- Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes.
- Assurer la liaison chaude pour le service du soir.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service de qualité.

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en restauration collective.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à différents environnements.
- Bonne organisation et rigueur.

Salaire : de 12EUR à 12EUR par HEURE + repas sur place, planning tournant