Cuisinier tournant (H/F)

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la santé, un(e) Cuisinier(ère) tournant(e) en CDI.

En tant que cuisinier tournant en collectivité santé, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas pour les résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez vous adapter aux différentes textures et régimes alimentaires spécifiques à chaque résident. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique et engagée pour offrir des repas de qualité et variés. Vous devrez vous adapter sur chacun des sites aussi bien en nombre de couverts que de régimes et/ou textures ainsi que sur vos horaires de travail.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les normes de qualité de l'entreprise.
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service de qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Connaître les différentes textures et régimes
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine

Profil recherché :
- Expérience en cuisine et capacité à travailler de manière autonome.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
- Polyvalence et adaptabilité pour intervenir sur différents sites.
- Capacité à travailler en équipe et bon relationnel.

Avantages :
- Primes de trajets possibles.
- Salaire : 12.30EUR / 13.46EUR selon profil.

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Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + repas fournis, mutuelle, 13e mois