Cuisinier Traiteur (H/F)

THEDRA BORDEAUX recherche pour le compte de son client, Un Traiteur situé à Castres Gironde, un Cuisinier (H/F), du 09 au 20 juin voir plus. Le poste est à pourvoir en intérim saisonnier, avec des horaires de 06h00 à 16h00 soit 39h par semaine
En tant que Cuisinier (H/F), vous serez autonome et responsable de votre section en cuisine.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Assurer la bonne présentation des plats envoyés en salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
- Expérience confirmée en tant que chef de partie
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer le/la commis de cuisine
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
Avantages du poste :
- Heures supplémentaires majorées au-delà de 7h/jour, parce qu'on sait récompenser les vrais passionnés
- Majoration de 50% sur les jours fériés travaillés
- Majoration de 12% sur les horaires de nuit
- Majoration de 15% sur les dimanches travaillés
Salaire : minimum 13EUR brut/heure.

ZONE NON DESSEVIE PAR LES TRANSPORTS /

Nous recherchons des profils dynamiques, réactifs, passionné par la cuisine et qui aime partager.

Merci de transmettre vos candidatures par mail à l'adresse suivante : bordeaux[a]thedra.fr

Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Indemnité repas - prime objectif