Second de cuisine (H/F)
Mission
thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel à Valflones, un-e Second de Cuisine H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et l'organisation des plats, en soutien au chef de cuisine. Vous contribuerez à la qualité et à la bonne gestion du service en cuisine.
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
- Bonne résistance au stress et dynamisme.
Avantages du poste : CET
Salaire : Heure / 12.31EUR - 13EUR
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Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + CET, Heures supplémentaire majorées
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