CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F - ALES
Mission
THEDRA recrute pour le compte de son client, une Résidence Seniors située à Alès, un Cuisinier de collectivité autonome (H/F) dans le cadre d'un remplacement de 2 semaines.
Vous intégrerez une structure à taille humaine, dans un environnement de travail agréable, au service du bien-être des résidents.
Vos missions :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
Élaborer des menus équilibrés adaptés aux besoins des résidents
Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et les procédures de sécurité
Organiser votre poste de travail en autonomie et veiller à la propreté de la cuisine
Encadrer ou collaborer avec un commis si nécessaire
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social
Capacité à travailler en autonomie
Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + Primes, CET
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