CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Mission
Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un foyer d'accueil pour personnes en situation d'handicap, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F pour une mission d'intérim.
Vos missions :
- Préparation des menus en accord avec les diététiciens
- Organisation et gestion de la cuisine pour assurer la propreté et le respect des normes d'hygiène
- Approvisionnement et gestion des stocks de nourriture
- Adaptation des recettes aux besoins spécifiques des résidents
- Surveillance et contrôle de la qualité des plats servis
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène HACCP
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance en nutrition et régimes alimentaires spécifiques
Avantages du poste : Selon accord d'entreprise
Salaire : 12.9 brut/heure
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Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + Selon accord d'entreprise
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