Chef de cuisine (H/F)
Mission
L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un établissement réputé dans la gestion de services de restauration collective situé à Mudaison, un(e) Chef(fe) de cuisine H/F.
Ce poste exige de gérer de manière autonome la préparation des repas tout en veillant à la satisfaction des clients finaux.
Vos missions :
- Planification et préparation des menus en collaboration avec l'équipe.
- Supervision du personnel de cuisine pour assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks et commande de fournitures.
- Maintien d'une haute qualité de service et de présentation des plats.
- Collaboration avec d'autres départements pour assurer une bonne logistique du service.
Compétences recherchées :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente exigée.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en environnement dynamique.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Excellentes compétences organisationnelles et de communication.
- Créativité culinaire et passion pour la cuisine.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + CET, Heures supplémentaires majorées
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