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Traiteur

Responsabilités : Le traiteur-organisateur de réceptions est une personne dotée d'un imaginaire sans borne. Que ce soit pour deux ou pour des centaines de couverts, à lui de trouver une réponse adaptée à chaque occasion.

 

Profil : Le traiteur-organisateur de réceptions doit faire preuve d'imagination, être organisé et disponible pour assurer les prestations des différents types de manifestations. Fin gourmet et excellent gastronome, il a le sens des relations humaines et sait s'adapter à ses clients. Il est également un bon commercial et un bon gestionnaire.

 

Formation : CAP charcutier-traiteur, CAP cuisine, BEP alimentation option charcutier-traiteur, bac pro métiers de l'alimentation, BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service, MC employé traiteur, BMS alimentation.