CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F)
Mission
Un établissement hôtelier haut de gamme situé à 5 minutes de Rennes recherche un Chef de Partie Pâtisserie passionné et créatif pour rejoindre son équipe en cuisine.
Vos missions :
Réaliser et dresser des desserts à l'assiette et en buffet selon les standards de l'hôtel.
Participer à l'élaboration de nouvelles créations sucrées en collaboration avec le Chef Pâtissier.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrer et former les commis et apprentis pâtissiers.
Garantir la qualité et la régularité des préparations.
Profil recherché :
Diplômé(e) en pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent).
Expérience réussie en hôtellerie/restauration gastronomique ou traditionnelle.
Créativité, rigueur et sens du détail.
Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un environnement haut de gamme.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + Avantages en nature
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