SECOND DE CUISINE (H/F)

Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un foyer d'accueil médicalisé, un Second de Cuisine H/F.

Au sein de cette structure dédiée à l'accueil et au bien-être de ses résidents, le Second de Cuisine H/F aura pour mission principale d'assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer les entrées, plats et desserts selon les recettes et les instructions du Chef de cuisine.
- Gérer les stocks de nourriture et assurer le suivi des commandes et des livraisons.
- Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Contribuer à l'entretien du matériel de cuisine et à la propreté des espaces de travail.
Vous devez disposer d'une expérience préalable en cuisine de collectivité.

Vos compétences :
- Capacité à travailler en équipe et sous la direction du Chef de cuisine.
- Maitrise des normes d'hygiène HACCP.
- Maitrise des texturés et suivi des PAI.
- Aptitude à suivre des recettes de manière précise.
- Capacité d'organisation et de gestion du temps efficace.

Les avantages du poste : Selon accord d'entreprise
Le salaire : 14EUR brut horaire
Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + Selon accord d'entreprise