Chef de cuisine (H/F)
Mission
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un EHPAD de 81 résidents situé au coeur de la ville de Nantes, un-e Chef-fe de Cuisine H/F pour un contrat à durée déterminée (CDD). Le-La Chef-fe de Cuisine jouera un rôle clé dans la préparation de mets délicieux et équilibrés pour les résidents, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions:
- Planification des menus.
- Gestion des commandes et des stocks de nourriture.
- Préparation des plats tout en veillant à leur qualité gustative et nutritionnelle.
- Supervision de l'équipe de cuisine et formation des nouveaux employés.
- Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expérience significative, acquise dans le secteur de la santé.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec d'autres services (diététique, soins, etc.).
- Connaissances approfondies en normes d'hygiène et sécurité alimentaire (entretien + traçabilité).
- Aptitude à planifier et à organiser efficacement les tâches et les menus.
Salaire : de 14EUR à 16EUR par HEURE + PRIME SEGUR, MUTUELLE
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier en collectivité (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Plongeur (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un/e Plongeur/euse H/F en CDI. Notre client est un restaurant de poissons situé à Palavas, reconnu pour ses produits frais...
Chef de partie (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client,un restaurant reconnu pour sa cuisine de produits frais, de saison et sa spécialisation autour des produits de la mer, un(e...
Chef de cuisine (H/F)
L'agence thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant renommé spécialisé dans les produits de la mer frais et de saison, un.e Chef.fe de Cuisine H/F en CDI. Ce...
Chef de cuisine (H/F)
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un EHPAD de 81 résidents situé au coeur de la ville de Nantes, un-e Chef-fe de Cuisine H/F pour un contrat à durée...
Commis (H/F)
L'agence Thedra recherche pour le compte d'un de ses clients un-e Commis de Cuisine H/F en contrat d'Intérim. Notre client est spécialisé dans la restauration collective et recherche un-e...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?