SECOND DE CUISINE (H/F)
Mission
Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé sur le golfe de St Tropez avec une expertise en HACCP et en cuisine texturée, un.e SECOND.e DE CUISINE H/F en contrat d'intérim. Ce poste est une opportunité captivante pour celles et ceux passionnés par la gastronomie adaptée et soucieux du respect des normes de sécurité alimentaire.
Description du poste :
En tant que SECOND DE CUISINE H/F, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, en veillant à leur adaptation pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.
Vos missions :
- Préparation et mise en place des ingrédients nécessaires à la production des repas.
- Assistance dans la gestion des stocks et commande de fournitures.
- Application et suivi rigoureux des règles HACCP.
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la texturation des aliments selon les besoins.
- Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine selon les protocoles établis.
Compétences attendues :
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
- Expérience en cuisine texturée, idéalement en milieu de santé.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Flexibilité pour travailler selon un planning tournant.
Avantages du poste :
Planning tournant
CDI possible
Salaire : 13.28 de l'heure
Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + planning tournant
Ces offres pourraient vous intéresser
Plongeur SDX VS (H/F)
L'agence Thedra recherche pour le compte de son client, un acteur majeur du secteur de la restauration, un-e PLONGEUR/PLONGEUSE en CDI. Ce poste essentiel assure le bon déroulement des...
Cuisinier de restauration collective santé MJ (H/F)
L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, un établissement spécialisé dans le secteur de la santé à Montreuil-Juigné, un(e) cuisinier de restauration collective (H/F) dans le...
Cuisinier (H/F)
Thedra Rennes recherche pour l'un de ses clients, une charcuterie-boucherie-traiteur située à Lannion, un(e) Cuisinier(ère)-Traiteur expérimenté(e). Vous rejoignez une structure à taille...
Cuisinier (H/F)
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef. Effectuer la mise en place avant le service. Assurer la cuisson et le dressage des préparations. Contrôler la...
Chef de cuisine (H/F)
Vos principales missions seront : Élaborer et réaliser les plats de la carte et les suggestions. Participer à la création et au renouvellement des menus. Superviser l'ensemble de la...
Cuisinier (H/F)
Réaliser la mise en place et préparer les différents ingrédients. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef. Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?