Sushiman
Mission
L'agence d'intérim Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un restaurant japonais réputé, un-e Cuisinier H/F spécialisé-e en sushis pour une mission d'intérim.
Description du poste :
Le/la Cuisinier/Cuisinière sera responsable de la préparation des sushis et autres plats typiques dans le respect des normes d'hygiène et de qualité du restaurant. L'environnement de travail est dynamique et offre une expérience unique dans l'art culinaire japonais.
Vos missions :
- Préparation des ingrédients pour la confection des sushis et autres mets japonais.
- Réalisation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités de la cuisine japonaise.
- Maintien de la propreté des plans de travail, équipements et ustensiles.
- Gestion de l'inventaire et des stocks de produits frais en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Respecter les consignes et procédures du restaurant, y compris les normes de sécurité alimentaire.
Compétences attendues :
- Expérience préalable en tant que sushiman ou expérience similaire en cuisine.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation des sushis et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression.
- Excellente organisation et capacité à travailler en équipe.
Avantages du poste : selon accord entreprise
Salaire : 13.17 euros brut de l'heure
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Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + Selon accord d'entreprise
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