Chef de Cuisine (H/F)

THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un établissement reconnu dans le secteur de la restauration, un(e) chef(fe) de cuisine H/F en CDI. Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre l'équipe dès que possible. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'une transmission progressive, aux côtés du chef actuel qui partira à la retraite au mois d'avril 2026. L'objectif est d'assurer une continuité et un maintien de la qualité culinaire qui fait la renommée de ce lieu.
Ce poste basé à Portet sur Garonne du lundi au vendredi:
Du lundi au jeudi : 9h00 par jour
08h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Le vendredi : 5h30
08h30 - 14h30
Vos missions :
- Organiser et coordonner le travail en cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des mets
- Participer à la création et à l'évolution des menus en fonction des saisons et des produits disponibles
- Veiller à la gestion des stocks et au contrôle des commandes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et accompagner l'équipe en cuisine
- Collaborer avec la direction pour optimiser les process et la satisfaction client

Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine ou dans un poste similaire
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène
- Capacité d'organisation et de gestion d'équipe
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Autonomie et rigueur dans le travail
- Esprit d'équipe et bonnes qualités relationnelles
- Disponibilité pour un engagement à long terme

Salaire : de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + Intéressement, mutuelle...