Chef de Cuisine (H/F)
Mission
THEDRA recherche pour le compte de son client, un acteur spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine en contrat d'intérim.
Dans ce cadre, le/la Chef de cuisine H/F prendra en charge l'organisation et la gestion de la cuisine afin d'assurer la qualité des repas servis aux résidents. Il/elle veillera au respect des normes sanitaires et à la satisfaction des convives.
Vos missions :
- Planifier et superviser la production culinaire adaptée aux besoins des résidents
- Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des matières premières
- Encadrer et animer l'équipe en cuisine
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en gestion de cuisine collective
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manager une équipe et à organiser le travail
- Bon sens de la communication et esprit d'équipe
- Rigueur et sens de l'organisation
Salaire : de 2900EUR à 4500EUR par MOIS + CET, AVANTAGE NATURE
Ces offres pourraient vous intéresser
Plongeur (H/F)
L'agence Thedra recrute pour l'un de ses clients, une cuisine centrale située à Mudaison, un(e) plongeur (H/F). Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au bon fonctionnement d'un...
Patissier (H/F)
Vos missions : - Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité. - Suivre des fiches techniques et respecter les normes...
Chef de partie restaurant bistronomique (H/F)
L'agence Thedra Rennes recrute pour l'un de ses clients, un restaurant Bistronomique situé à Saint-Jacques-de-la-Lande, un(e) chef de partie (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 4...
Barman (H/F)
Accueillir les clients et assurer un service de qualité au bar. Préparer et servir les boissons, cocktails et cafés selon les commandes. Prendre les commandes et assurer le service au...
Cuisinier (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. Assurer la mise en...
Second de cuisine (H/F)
L'agence Thedra recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration à Alès, un(e) second de cuisine (H/F). Vous serez amené(e) à assurer la préparation et l'organisation des...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?