Chef de partie étoilé H/F
Mission
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, restaurant étoilé cannois, parmi les 100 meilleures tables du monde, un(e) chef de partie en CDI.
Vous rejoindrez une équipe passionnée et créative, où l'excellence culinaire est à l'honneur. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, en vous assurant de respecter les standards de qualité et de présentation de l'établissement.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
- Assurer la mise en place de votre poste de travail et veiller à son bon fonctionnement.
- Collaborer avec les autres chefs de partie et le/la chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
- Participer à la création de nouveaux plats et au développement du menu.
- Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer les commis et les apprentis de votre équipe.
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine avancées.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Rigueur et sens du détail.
Avantages du poste :
- Repos le Dimanche et le Lundi.
- Salaire : 2100EUR-2200EUR.
Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Repos dimanche, lundi, mutuelle
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier (H/F)
Vous êtes un véritable artiste de la cuisine, prêt à transformer chaque plat en une oeuvre d'art gastronomique ? Nos clients, qu'il s'agisse de traiteurs en pleine effervescence, de...
Employé de restauration (H/F)
Prêt à être le maillon indispensable dans l'univers palpitant de la restauration ? Nous sommes à la recherche de véritables caméléons de la cuisine pour des missions intérimaires...
Cuisinier collectivité (H/F)
Description du poste : L'agence THEDRA Rennes recherche un(e) Cuisinier(e) en Collectivité pour l'un de nos clients Vous intégrerez une équipe avec 11 collaborateurs au sein d'un restaurant...
Agent de restauration (H/F)
: THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, un(e) AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE, Au sein d'une maison d'accueil spécialisée accueillant des adultes en situation de handicap...
Cuisinier collectivité (H/F)
: THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, un(e) cuisinier en collectivité, Au sein d'une maison d'accueil spécialisée accueillant des adultes en situation de handicap. vous...
PLONGEUR (H/F) - MUDAISON
L'agence Thedra recherche, pour une cuisine centrale située à Mudaison, un plongeur H/F. Horaires : 13h00 - 20h30, du lundi au vendredi. Au sein d'une cuisine centrale, vous assurez le...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?