CHEF DE PARTIE H/F CDI
Mission
Nous recherchons pour notre client un CHEF DE PARTIE H/F
vos missions :
- Elaboration des plats de la carte, des menus avec le chef de cuisine
- Réception et contrôle des marchandises
- gestion de l'équipe cuisine lors d'absences du chef
- Assurer le respect strict des normes HACCP.
Nettoyage de son espace de travail
Mise en place pour le service
Diriger l'équipe, déterminer le poste de chacun
Former les nouveaux arrivants, faire les briefings avant le service
Préparations culinaires, dressage, bonne présentation
Excellent cuisinier, connaissance de tous les postes en cuisine
Organisé, rigoureux, le stress lors de fortes cadences, être source d'adaptabilité, travail en équipe
Salaire : de 13EUR à 17EUR par HEURE + REPAS
Ces offres pourraient vous intéresser
Plongeur (H/F)
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Nettoyer et ranger le matériel après chaque service. Veiller à la propreté et au rangement de la plonge...
Commis (H/F)
Réaliser la mise en place et préparer les ingrédients nécessaires au service. Éplucher, découper et préparer les différents produits. Assister le chef et les chefs de partie dans les...
Valet de chambre (H/F)
Vos principales missions seront : Nettoyer et remettre en ordre les chambres et les salles de bains. Assurer le changement du linge de lit et du linge de toilette. Réapprovisionner les...
Cuisinier de restauration collective (H/F)
Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé en restauration collective un cuisinier H/F en contrat intérim. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant...
Cuisinier (H/F)
Nous recherchons pour le compte de notre client traiteur un cuisinier H/F en contrat intérim pour un évènement . Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant en oeuvre...
Chef de cuisine (H/F)
Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, en veillant à la qualité, à la présentation et à la cohérence des plats servis Gérer la planification des menus, en intégrant des recettes...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?