CHEF DE PARTIE H/F CDI
Mission
Nous recherchons pour notre client un CHEF DE PARTIE H/F
vos missions :
- Elaboration des plats de la carte, des menus avec le chef de cuisine
- Réception et contrôle des marchandises
- gestion de l'équipe cuisine lors d'absences du chef
- Assurer le respect strict des normes HACCP.
Nettoyage de son espace de travail
Mise en place pour le service
Préparations culinaires, dressage, bonne présentation
PLANNING:
lundi: 8h30-15h//repos après-midi
mardi et mercredi: repos
jeudi-vendredi et samedi: 8h30-15h//18h-22h30
dimanche: repos
Excellent cuisinier, connaissance de tous les postes en cuisine
Organisé, rigoureux, le stress lors de fortes cadences, être source d'adaptabilité, travail en équipe
Salaire : de 14EUR à 17EUR par HEURE + REPAS
Ces offres pourraient vous intéresser
Plongeur (H/F)
L'agence Thedra recrute pour l'un de ses clients, une cuisine centrale située à Mudaison, un(e) plongeur (H/F). Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au bon fonctionnement d'un...
Patissier (H/F)
Vos missions : - Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité. - Suivre des fiches techniques et respecter les normes...
Chef de partie restaurant bistronomique (H/F)
L'agence Thedra Rennes recrute pour l'un de ses clients, un restaurant Bistronomique situé à Saint-Jacques-de-la-Lande, un(e) chef de partie (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 4...
Barman (H/F)
Accueillir les clients et assurer un service de qualité au bar. Préparer et servir les boissons, cocktails et cafés selon les commandes. Prendre les commandes et assurer le service au...
Cuisinier (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. Assurer la mise en...
Second de cuisine (H/F)
L'agence Thedra recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration à Alès, un(e) second de cuisine (H/F). Vous serez amené(e) à assurer la préparation et l'organisation des...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?