CHEF DE PARTIE PUYLOUBIER

Offre d'emploi : chef de partie

THEDRA Aix recrute pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un restaurant situé à 20 mn d'Aix-en-Provence au pieds de la Sainte-Victoire .Référencée au Guide Michelin et distinguée de 2 toques au Gault & Millau , cette maison allie exigence, convivialité et cuisine de saison, avec une vraie identité et une équipe soudée.

LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITE

Votre rôle

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z :

Mise en place autonome
Gestion des cuissons et du service
Organisation et propreté de votre poste
Respect des fiches techniques et des standards de la maison
Capacité à envoyer avec régularité et précision en plein service
Vous travaillez en lien direct avec le chef et participez activement au bon fonctionnement de la cuisine.
Profil recherché :

Expérience significative sur un poste similaire
Autonomie réelle en service
Rigueur, organisation et rapidité
Bonne gestion du stress et esprit d'équipe
Sens du détail et exigence constante
Une personne fiable, solide, capable de tenir un poste seule et d'assurer un service propre et régulier.
Salaire : de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + 10% CP et 10% IFM