CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) - LATTES
Mission
L'agence Thedra recherche pour un Ehpad sur Lattes un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité (H/F) pour un poste en CDI (3 MOIS INTERIM + CDI)
Travail seul(e) - établissement de 40 couverts
Maitrise des textures modifiées
Journée de 10 h de travail 8h15/19h15 avec 1 heure de pause
Roulement semaine de 4 jours - semaine de 3 jours
1 weekend sur 2 travailler
Vous serez chargé(e) de préparer des repas équilibrés et savoureux dans un environnement de travail moderne et convivial. Ce poste propose des horaires réguliers et avantageux.
VOS MISSIONS
- Préparation et cuisson des repas pour les résidents
- Élaboration de menus équilibrés et variés tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Contrôle de la qualité des matières premières et gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et du matériel
VOTRE PROFIL
- Titulaire d'une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en restauration collective
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réactivité et capacité à travailler dans un rythme soutenu
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + CET / Heures supplémentaires
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