Demi chef de partie polyvalent (H/F)
Mission
Notre client, un établissement de restauration traditionnelle recherche un demi chef de partie polyvalent (H/F) :
Vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Participer à l'élaboration des suggestions et menus sous la supervision du Chef
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Organiser et superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : Temps plein, 39h — service continu sauf exception
Repos : Samedi, dimanche et jours fériés
Profil recherché :
- Parfaite connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Polyvalence dans les différentes tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et maîtrise des équipements de cuisine
-Capacité à organiser et diriger le travail en équipe
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + Avantages en nature
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