Responsable Restauration / Maitre d'hôtel H/F
Mission
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 3*** en Mayenne, un(e) Responsable Restauration H/F en CDI.
En tant que Responsable Restauration H/F, vous aurez la responsabilité de gérer l'ensemble des activités de restauration de l'hôtel. Vous devrez garantir un service de qualité tout en optimisant les ressources et en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'équipe de restauration
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
- Veiller à la satisfaction des clients
- Participer à la définition des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Garantir le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité
- Gérer les budgets et optimiser les coûts
- Développer des actions commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle
Compétences attendues :
- Expérience significative dans la gestion de la restauration
- Capacité à manager une équipe
- Excellentes compétences organisationnelles
- Sens du service et de la satisfaction client
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
Poste pouvant être logé
Avantages du poste :
- Prime
- Mutuelle
- Salaire : 2800 EUR - 3300 EUR brut mensuels
Salaire : de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + Poste pouvant être logé, Mutuelle...
Ces offres pourraient vous intéresser
Serveur (H/F)
Prêt à être le maestro des événements? Rejoins notre équipe en tant que serveur traiteur en intérim et entre dans le monde palpitant des réceptions et des festivités ! Ta mission ? Faire...
SERVEUR TRAITEUR (H/F)
Nous recherchons des Serveurs/Serveuses en intérim pour renforcer l'équipe traiteur à l'occasion d'un évènement aux alentours de Dijon pour notre client . Assurer la mise en place des...
Maitre d'hôtel (H/F)
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de ses clients, un traiteur renommé, et un club de direction un Maître d'Hôtel (H/F) en contrat intérim. Au sein de notre équipe passionnée, vous...
Serveur Traiteur (H/F)
Nous sommes à la recherche de serveurs talentueux disponibles pour des missions avec un Traiteur de la région Bordelaise sur une mission VENDREDI 19 DECEMBRE (Covoiturage peut être organisé...
Serveur (H/F)
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé à Beausoleil (06), un serveur (H/F) pour un contrat en intérim . En tant que serveur en EHPAD, vous jouerez un rôle...
Maitre d'hôtel (H/F)
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un traiteur renommé, un Maître d'Hôtel (H/F) en contrat intérim. Au sein de notre équipe passionnée, vous aurez l'opportunité de...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?