Chef de cuisine (H/F)

L'agence thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant renommé spécialisé dans les produits de la mer frais et de saison, un.e Chef.fe de Cuisine H/F en CDI. Ce poste exige une personne créative et passionnée par la gastronomie, prête à prendre en main les cuisines d'un établissement valorisant la qualité et l'innovation.

Description du poste :
Le/La Chef.fe de Cuisine H/F sera responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, garantissant l'excellence des plats servis. Vos missions :
- Créer et développer les menus en accord avec la philosophie du restaurant.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un niveau de qualité constant.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures en accord avec les budgets définis.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans le domaine de la restauration spécialisée en poissons et fruits de mer.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à innover et à créer des plats attractifs.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer les priorités.
Avantages du poste : .
Salaire : Heure / 15EUR - 16EUR.
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Salaire : de 15EUR à 18EUR par HEURE + CET + Mutuelle