Chef de cuisine (H/F)
Mission
En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la production des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des exigences de qualité.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
- Assurer la préparation et le dressage des repas.
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de cuisine, idéalement en restauration collective, résidence seniors ou établissement médico-social.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous avez à coeur de proposer une cuisine de qualité et de contribuer au bien-être des résidents.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + CET
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier de restauration collective (H/F)
L'agence Thedra recherche pour le compte de son client un établissement spécialisé dans l'accueil d'enfants et adolescents handicapés, un/une Cuisinier/ère de Restauration Collective H/F...
Employe restauration (H/F)
Thedra recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un employé restauration polyvalent en cuisine (H/F) Vos missions : - Elaborer des entrées froides épluchage des...
Cuisinier (H/F)
L'agence Thedra recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le service traiteur, un-e Cuisinier H/F pour une mission en intérim. Nous recherchons une personne passionnée...
Commis (H/F)
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client un/une Commis H/F pour un CDI. Ils offrent un cadre de travail attractif au coeur d'une brasserie traditionnelle le midi, qui...
Cuisinier (H/F)
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, une résidence Ephad disposant de 63 chambres et offrant une restauration traditionnelle tout en respectant les habitudes...
Chef de partie (H/F)
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un hôtel situé à Blagnac disposant d'un restaurant traditionnel et d'une petite équipe dynamique, un-e CHEF DE PARTIE H/F...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?