Chef de cuisine (H/F)
Mission
Vos missions
Organiser et superviser la production des repas
Élaborer et garantir la qualité des menus
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
Contrôler les coûts et limiter les pertes
Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de cuisine
Veiller à la satisfaction des convives
Assurer la bonne tenue et le bon fonctionnement de la cuisine
Participer à la production lorsque nécessaire
Profil recherché
Nous recherchons une personne autonome, organisée et ayant le sens des responsabilités.
Vous disposez idéalement d'une expérience réussie en tant que Chef Gérant, Chef de Cuisine ou Second de Cuisine dans la restauration collective.
Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + PRIMES
Infos pratiques
Ces offres pourraient vous intéresser
Chef de cuisine (H/F)
Notre agence d'intérim Thedra Rennes, recrute un chef gérant H/F pour un restaurant scolaire pour l'un de ses clients à Combourg. Vous êtes responsable de la cuisine : vous préparez les...
Agent de restauration (H/F)
THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, un(e) agent de restauration (H/F). Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge de diverses tâches liées à la préparation et...
Agent de restauration collectivité (H/F)
Mission agent de restauration entre deux sites à Saint-Grégoire. Le matin vous préparez les plats sur un site puis vous chargez la camionnette réfrigérée et vous assurez la livraison sur le...
Cuisinier (H/F)
Cuisinier / Cuisinière H/F en intérim, EHPAD L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, une société de restauration implantée au sein d'un EHPAD, un(e) cuisinier(ère) en...
Chef de partie (H/F)
Thedra Rennes recherche pour le compte de son client, un restaurant bistronomique à Saint Jaques de La Landes, un chef de partie H/F. Sous le contrôle du chef de cuisine et de son second...
Second de cuisine (H/F)
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client un ou une second de cuisine pour plusieurs résidences seniors de Rennes et de ses environs. Les missions ont lieu les samedis...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?