Chef de partie (H/F)
Mission
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant étoilé sur Cannes (06), un(e) Chef de partie restaurant étoilé en CDI.
En tant que Chef de partie, vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement. Vous contribuerez à la création des menus et à l'amélioration continue de l'expérience culinaire des clients.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant.
- Superviser et former les membres de l'équipe de votre partie.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour le développement de nouveaux plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour votre partie.
restcui
Compétences attendues :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant étoilé.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Avantages du poste :
- Coupure
- Repos dimanche et lundi
- Salaire : 1900EUR net
Salaire : de 1900EUR à 2000EUR par MOIS + repos dimanche lundi
Ces offres pourraient vous intéresser
CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité, un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en contrat intérim. En tant qu'employé(e) polyvalent(e)...
Cuisinier en collectivité sur Ramonville (H/F)
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité entreprise, un-e cuisinier-e en CDI. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats...
SECOND DE CUISINE(H/F)
THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un établissement scolaire, un SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI (environ 400 couverts par jour). Vous cuisinerez des produits frais et...
CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) St Gervais Sur Mare
L'Agence Thedra recherche un Cuisinier de collectivité autonome (H/F) pour un Ehpad sur St Gervais Sur Mare Vous préparerez des repas équilibrés et de qualité dans un environnement de...
CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) - LUNEL-VIEL
L'agence Thedra recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité en CDI au sein d'un établissement médical situé à Lunel-Viel. Vous intégrerez une structure à taille...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?