Chef de partie (H/F)
Mission
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant étoilé sur Cannes (06), un(e) Chef de partie restaurant étoilé en CDI.
En tant que Chef de partie, vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement. Vous contribuerez à la création des menus et à l'amélioration continue de l'expérience culinaire des clients.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant.
- Superviser et former les membres de l'équipe de votre partie.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour le développement de nouveaux plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour votre partie.
restcui
Compétences attendues :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant étoilé.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Avantages du poste :
- Coupure
- Repos dimanche et lundi
- Salaire : 1900EUR net
Salaire : de 1900EUR à 2000EUR par MOIS + repos dimanche lundi
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