SECOND DE CUISINE (H/F)
Mission
Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un Restaurant cannois, un-e Second de Cuisine H/F en CDI. Si vous êtes passionné-e par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, cette opportunité est faite pour vous !
Votre rôle en tant que Second de Cuisine H/F consistera à assister le/la chef-fe de cuisine dans toutes les opérations quotidiennes de la cuisine, en garantissant la qualité et la conformité des plats servis.
Vos missions :
- Assister le/la chef-fe de cuisine dans la préparation et la présentation des plats
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement des stocks de la cuisine
- Superviser et former les membres de l'équipe aux techniques culinaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration des nouveaux menus et des offres spéciales
Compétences requises :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des standards de qualité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des périodes de forte activité
- Sens de l'organisation et attention au détail
Avantages du poste : Selon accord d'entreprise
Salaire : 3200EUR BRUT MENSUEL
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Salaire : de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + selon accord d'entreprise
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