Chef de partie (H/F)
Mission
Notre client, un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour sa cuisine soignée et son esprit d'équipe, recherche un Chef de partie chaud grillades/froid (H/F) pour renforcer sa brigade.
Vos missions
Assurer la mise en place du poste chaud et/ou froid
Réaliser les entrées, plats chauds et dressages selon les fiches techniques
Participer au service et garantir la qualité des assiettes
Gérer les approvisionnements, la rotation des stocks et les préparations
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
CAP/BEP Cuisine ou équivalent
Expérience réussie en restauration traditionnelle
Rigueur, autonomie, capacité d'organisation
Esprit d'équipe et respect des standards de qualité
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + Avantages en nature
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