Cuisinier de collectivité (H/F)

THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, une résidence de Services Seniors à Bain de Bretagne :

un(e) cuisinier(e). Vous exercerez dans un environnement où la qualité de service est au coeur des attentions et où chaque plat préparé contribue au bien-être des personnes servies.

Vos missions :

- Préparation et cuisson des plats dans le respect des normes HACCP.
- Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
- Plonge batterie et vaisselle, nettoyage.
- Maintenance de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

35h en cycle de 10 H, en CDI.

De 9H à 20 H en cycle de 10 H (coupure de 1H).

Ci-dessous un exemple des jours travaillés :

Sem 1 Mardi- mercredi- samedi dimanche
Sem 2 lundi - Jeudi vendredi

Vous êtes accompagnés par un chef cuisinier, du lundi au vendredi, déjà présent.
Les repas sont en menu unique, avec principalement des produits frais et de saisons.

Compétences attendues :

- Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière en collectivité
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement en équipe.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Bonne gestion du stress et capacité à respecter les délais.

Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + 13 mois