Chef de cuisine (H/F)
Mission
-Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
-S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
-Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons
Contrôler la qualité
-Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise
-Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité
-Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
-Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier Chef de cuisine et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Salaire : de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + Avantage en nature , transports
Ces offres pourraient vous intéresser
Employe restauration (H/F)
Thedra recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un employé restauration polyvalent en cuisine (H/F) Vos missions : - Elaborer des entrées froides épluchage des...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Employe restauration (H/F)
Thedra recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un employé restauration polyvalent en cuisine (H/F) Vos missions : - Elaborer des entrées froides épluchage des...
Chef de Cuisine (H/F)
THEDRA recherche pour le compte de son client, un acteur spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine en contrat d'intérim. Dans ce cadre, le/la Chef de cuisine H/F...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?